- Cada 90 días los ovarios maduran un óvulo, ese es el tiempo para mejorar tu nutrición.
- “Cuando las mujeres llegan a los 35 años de edad su reserva ovárica disminuye considerablemente”, Gustavo Cruz Alarcón, ginecólogo experto en fertilidad
- “Grasas saludables, antioxidantes y proteínas de alta calidad favorecen la salud ovárica”, Priscilla Soler, nutrióloga experta en hormonas.
En un mundo donde cada vez más mujeres optan por preservar su fertilidad mediante la congelación de óvulos, es esencial entender que este procedimiento no inicia en el quirófano, sino mucho antes: comienza en el cuerpo con la selección de alimentos nutritivos.
La nutrición impacta la calidad de tus óvulos
La dieta influye directamente en la calidad del líquido folicular el cual nutre los óvulos. “Se ha demostrado que una alimentación rica en ácidos grasos omega-3, así como vitamina D, CoQ10 y antioxidantes, mejora el proceso de maduración ovular, y también aumenta el número de óvulos viables para guardarlos mediante un proceso de criopreservación”, indica Priscilla Soler, nutrióloga experta en hormonas.
“Lo más importante es alimentarse con una gran diversidad de frutas, verduras y carnes magras, así como salmón y otros pescados con altos contenidos de grasas sanas”, indica Soler quien afirma: el ciclo completo de maduración de un óvulo dura alrededor de 90 días, por lo que se sugiere adoptar estos hábitos al menos tres meses antes de iniciar el tratamiento.
Por su parte, Gustavo Cruz Alarcón, especialista en ginecología y obstetricia con sub-especialidad en biología de la reproducción Humana por el Instituto Nacional de Perinatología (INPeR) explica que: “La nutrición tiene un papel clave en la ovulación y fertilidad de las mujeres, ya que los nutrientes, el balance hormonal y el estado metabólico influyen directamente en la función ovárica, en la calidad de los óvulos e, incluso, en la regulación del ciclo menstrual”.
De esta manera, “cuando las mujeres llegan a los 35 años de edad su reserva ovárica disminuye considerablemente, no obstante, si se cuenta con una nutrición equilibrada junto con un estilo de vida saludable que incluya ejercicio físico, así como evitar el consumo de tabaco y alcohol, las posibilidades de obtener óvulos sanos se incrementan y, con ello, los biólogos de la reproducción lograremos embarazos a término”, destaca el experto Cruz Alarcón.
Entre los grupos de alimentos más benéficos para los óvulos están:
Grasas saludables (protegen la membrana celular del óvulo)
Aguacate
Aceite de oliva extra virgen
Nueces, almendras y pistaches
Semillas de chía y linaza
Pescados grasos (salmón, sardina, atún fresco)
Antioxidantes (reducen el daño oxidativo en el ovario)
Frutos rojos: arándanos, fresas, frambuesas, moras
Uvas negras
Granada
Brócoli, espinaca y kale
Té verde
Proteínas de alta calidad (favorecen la producción hormonal)
Huevo (especialmente la yema por su colina)
Pavo y pollo orgánico
Legumbres: lentejas, frijoles, garbanzos
Quinoa y amaranto
Vitaminas y minerales clave
Folato: espinaca, acelga, espárragos, lentejas
Vitamina D: huevo, pescado azul, exposición solar controlada
Hierro y zinc: carne magra, hígado, semillas de calabaza
Selenio: nueces de Brasil
Coenzima Q10 (CoQ10): carne magra, pescado, espinaca, brócoli
Evita estos alimentos porque afectan la calidad ovocitaria
Ultraprocesados y frituras
Azúcares refinados y refrescos
Exceso de alcohol
Grasas trans (galletas, palomitas y pan industrial)