Actopan, Hidalgo, obtuvo el Récord Guinness por realizar la línea de tacos de barbacoa más larga del mundo, con más de 12 mil piezas. El logro se dio durante la inauguración de la Feria de la Barbacoa 2025, gracias al esfuerzo conjunto de 50 productoras y productores locales.
La titular de la Secretaría de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, celebró este reconocimiento e invitó a turistas a visitar la feria, que se celebra del 4 al 13 de julio. Durante el evento inaugural, se reconoció también a Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo estatal, y a la presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuellar Cano, por su labor para fortalecer el turismo y la cultura local.
Récord Guinness de barbacoa pone a Actopan en los ojos del mundo
Rodríguez Zamora destacó que el récord le da un valor agregado a Actopan como destino turístico, ya que la gastronomía es un gran atractivo para las y los visitantes. Subrayó que el evento impulsa la economía local y posiciona a Hidalgo como referente nacional e internacional del sabor mexicano.
Quintanar Gómez señaló que el récord no solo reconoce la maestría de las y los barbacoyeros, sino que refleja el orgullo y la identidad de la región. Aseguró que la Feria de la Barbacoa es un escaparate de tradición, sabor y hospitalidad.
Durante la feria, hay actividades culturales, venta de artesanías, lucha libre, exposición de Pueblos Mágicos y música en vivo. Además de barbacoa, se puede disfrutar de platillos como ximbo, tlacoyos, quesadillas y pulques.
La alcaldesa Imelda Cuellar afirmó que esta hazaña “es una página inolvidable en la historia de Actopan y de México”.