A partir del 29 de marzo de 2025, entrarán en vigor nuevas medidas que prohibirán la venta de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas en las escuelas, informó Mario Delgado, titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP).
Los lineamientos estarán basados en la Norma 051, la cual establece que los productos con sellos de advertencia no podrán comercializarse en los planteles educativos.
“Es muy sencillo: ningún producto que tenga los sellos puede venderse dentro de las escuelas”, afirmó Delgado.
Explicó que la iniciativa busca asegurar que los estudiantes tengan acceso a opciones de alimentación más saludables en los entornos escolares, ya que la calidad de los alimentos disponibles tiene un impacto directo en su salud.
Aunque existen lineamientos anteriores, Delgado señaló que su efectividad es limitada, ya que en la mayoría de las escuelas sigue habiendo venta de comida chatarra.
Según estudios, el 98 por ciento de los centros educativos comercializan este tipo de productos, el 95 por ciento ofrece bebidas azucaradas y el 79 por ciento refrescos.
El titular de la SEP subrayó la gravedad del problema, citando datos de la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación que revelan que 5.8 millones de niños de entre 5 y 11 años padecen sobrepeso u obesidad, así como 10.4 millones de adolescentes de entre 12 y 19 años.
Delgado destacó que el alto consumo de azúcares, principalmente de refrescos y alimentos ultraprocesados, es un factor determinante en los problemas de salud. Señaló que el 66 por ciento de la población escolar excede el límite recomendado de consumo de azúcar por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
También alertó sobre la baja actividad física en este grupo, indicando que siete de cada diez niños y cinco de cada diez adolescentes no realizan suficiente ejercicio.
Por su parte, la presidenta Claudia Sheinbaum informó que los nuevos lineamientos tendrán un plazo de implementación de 180 días, durante el cual se llevará a cabo un proceso de capacitación y concienciación en las escuelas.
Sheinbaum subrayó la importancia de promover alternativas saludables, destacando que es preferible consumir alimentos como tacos de frijoles o agua de jamaica en lugar de papas fritas o refrescos, que dañan la salud.